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蜂蜜价格低廉或是人造需仔细甄别

时间:2015-06-20 23:20来源:未知 作者:养生保健 点击:

蜂蜜价格低廉或是人造需仔细甄别

  蜂蜜价格低廉或是人造需仔细甄别。“1000克的土产罐装蜂蜜,才卖30元,太便宜了。“日前,读者李小姐从山东旅游回来,买了2罐当地的土特产蜂蜜。记者在超市的进口商品区发现,进口蜂蜜最高卖到了300元/kg,一些不知名的小超市卖的不知名的国产品牌却都在10~20元之间/500g.价格差别巨大,对此业内人士表示,价格超低廉的蜂蜜有可能是“人造蜂蜜“.消费者购买前应该仔细甄别,以防上当。

  蜂蜜究竟多少钱

  记者在一亩田农产品商务平台上看到,最新的价格,山东槐花蜜和广西纯天然蜂蜜的批发价格为45元/kg,湖南衡阳的纯天然蜂蜜和贵州的有机蜂蜜批发价格为60元/kg,而广东江门的纯天然蜂蜜和山西临汾的原始森林土蜂蜜价格均为100元/kg."加上运输费用、商品包装、中间渠道等,一瓶500克的纯蜂蜜到卖场销售,一般不太会低于30元。"一位业内人士表示。

  宝生园的销售人员告诉记者,"低价蜂蜜一定不是真正的蜂蜜,有可能是用糖制造的人造蜂蜜。"据悉,用明矾、白糖和酱油勾对假蜂蜜已经业内尽知。"即使低于20元/kg销售,也能赚钱。"

  蜂蜜监管要看商家自律

  广东省质监局一位内部人士透露,现在市场上蜂蜜的监管几乎是空白领域 ."以前有蜂蜜掺假的判定方法,新的食品安全标准颁布后,删除了这个项目。之前的方法也在用,但是不能作为处罚的依据,只能作为案件的线索。监管上就要看商家的道德约束了".

  "察颜观色"闻味道

  用明矾、白糖和酱油勾兑的假蜂蜜价格低廉,但经常食用会对人体健康造成不良影响。那么,如何鉴别真假蜂蜜呢?

  外观:从黏稠度和流动性来看,一般真蜂蜜要大于假蜂蜜。另外纯正的蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖,其中葡萄糖的含量较高,比较容易结晶,而掺假的蜂蜜则不容易结晶。

  颜色:真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。

  气味:假蜂蜜可能气味更诱人,但却是糖的味道;而真蜂蜜一般具有一股淡淡的植物花香的味道。

  味道:假蜂蜜入口很甜,甜味过后,则是浓烈的苦味或涩味,和市场上一些止咳糖浆的味道略有相似;而真蜂蜜入口清香甘甜,不会产生丝毫苦味涩味。

  保健食品栏目小编温馨提示:低价蜂蜜一定不是真正的蜂蜜,有可能是用糖制造的人造蜂蜜。大家要学会挑选蜂蜜的小窍门哦!

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