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几种去除体内湿气的食疗办法

时间:2016-03-03 17:08来源:未知 作者:养生保健 点击:

  在日常生活中,体内有湿气存在的问题,一直以来是困扰多数人的关键性事宜,一般来说,在发现自己的体内有湿气存在的时候,很多人也会选择采取一些措施来进行去除,下面,就为大家介绍几种去除体内湿气的食疗办法。

  砂仁陈皮鲫鱼汤

  功效:健脾祛湿

  材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

  做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。

  天山雪莲炖乳鸽

  功效:驱风祛湿、祛寒除痹

  材料:天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

  做法:雪莲洗净;乳鸽洗净,去脏杂等;猪瘦肉洗净,并与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。与生姜一起放进瓦煲内,加入冷开水500毫升(约2碗量),隔水炖3小时便可,进饮时方调入适量食盐,此量可供2人用。

  鲜土茯苓煲猪展汤

  功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃

  材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪展肉500克、生姜1~2片。

  做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪展肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

  胡椒根煲猪肚

  功效:祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃

  材料:胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。

  做法:各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。为3~4人量。

  眉豆苋菜田鸡汤

  功效:祛湿热、健胃进食

  材料:眉豆100克、苋菜500克、田鸡2~3只(约250克)、蒜头50克、生姜3片。

  做法:眉豆洗净、稍浸泡;苋菜洗净;蒜头去衣;田鸡宰洗净,去皮、内脏,切块。苋菜和生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲半小时,去渣留汤,放进眉豆、田鸡再煲1小时。

  赤小豆粉葛鲮鱼汤

  功效:清热下火、祛湿润燥

  材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

  做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

  清热祛湿田螺汤

  功效:解湿困、祛湿热

  材料:田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。

  做法:田螺洗净置滚水灼过,挑出螺肉,去尾端,起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内,放入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用。

  淮杞圆肉糯米酒炖鸡

  功效:祛湿驱寒、健脾安神

  材料:淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。

  做法:各药材洗净,稍浸泡;光鸡处理干净,去尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐,为3~4人用。

  综上所述,对于体内湿气的去除,其实是可以采用食疗方式进行的,由于不同的食疗办法,其在最终去除体内湿气的效果显示上也是各不相同,为此,体内有湿气者不妨在平时多尝试一些食疗方法来进行治疗。

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