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猕猴桃的营养价值猕猴桃的功效与作用猕猴桃的药用价值

时间:2015-08-23 21:40来源:未知 作者:养生保健 点击:

猕猴桃的营养价值猕猴桃的功效与作用猕猴桃的药用价值

  猕猴桃又名羊桃,它的可食用性在近代才被人熟知,现已进行了人工培育。猕猴桃的味道酸甜可口、清香诱人,其营养成分丰富,具有很高的营养价值。猕猴桃的功效与作用都很强大,其药用价值更是首屈一指,对养生保健与疾病防治的意义重大。因此,猕猴桃作为不可多得的养生食品之一,被世界学者灌以“养生圣果”的美称。

  猕猴桃的营养价值

  猕猴桃的营养价值十分之高,它富含有钙、磷、铁、维生素族群以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。这些营养成分中最让人称道的其维C含量。据统计,每百克鲜果肉中含有100~420毫克的维C,有的品种甚至可高达960毫克。如此巨大的含量比柑橘类高51倍,是蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍。其维C的含量,堪称百果之冠,在果蔬界的高度无以伦比。

  猕猴桃的功效与作用

  药理研究表明,猕猴桃除了可以防止致癌物质亚硝胺在体内生成,还可以降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对消化道癌症、高血压、心脑血管疾病等都具有显著的疾病防治作用。

  猕猴桃的果肉内含有一种有助于肉类纤维与蛋白质分解的酶,这种物质的存在将大利于整个消化系统,对人体养生保健很有意义。另外,常吃猕猴桃的人皮肤特别细嫩光滑,富有弹性,因此,猕猴桃还具有养生美容的功效。国外学者认为,猕猴桃是一种长寿果品,具有抗肿瘤、抗衰老等作用,并把它称为“长生果”。

  猕猴桃的药用价值

  猕猴桃的药用价值也很高,中医养生认为,猕猴桃性寒、味甘酸,具有生津润燥、清热利尿、健脑止泻、滋补强身的功效。其果、花、叶、根皆可入药。可用于治疗燥热生津、肝肾阴虚、脾胃气虚、久痢泄泻、消化不良等症。此外,猕猴桃对坏血病、过敏性紫癜、感冒、热毒、咽喉肿痛等症也具有一定治疗作用。因此,猕猴桃不仅是老人、儿童及体弱多病者的保健果品,而且还可作为航海、航空、高原以及高温等工作者的养生食品。

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